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  本年重构梭子蟹供应链，经过“多产地联动+专区专供”形式，保证开海季货量足够、鲜度安稳。

  为完成“抢鲜”，本年要点晋级全链路时效。依据梭子蟹的中转流程，叮咚买菜和产地供货商一起规划、建设了全新的宁波产地仓，将产地到大仓的运送时效缩短约3小时，完成“捕捉上岸2小时直达大仓”的极速体会。合作全程恒温冷链物流体系，运送过程中实时监控水温、氧气含量，保证梭子蟹、皮皮虾等鲜活水产的活性，存活率较上一年提高20%以上。

  “开海第一周，华东区域的梭子蟹从码头到上海、杭州、姑苏等城市用户的餐桌，均匀时效控制在24小时内，比上一年再快6小时。”叮咚买菜水产产品开发专家黄亮表明，极速链路让我们顾客真实尝到“刚从海里捞上来”的美味。

  叮咚买菜还开发了“全程冰鲜锁鲜的海捕品”，经过“捕捉即冰鲜”工艺锁住水分与养分，合作全程0-4冷链运送，抵达顾客手中时仍坚持出海时的新鲜口感。此外，叮咚买菜将继续推出带鱼、鲳鱼、小黄鱼、龙头鱼、马头鱼、鱿鱼、八爪鱼、墨鱼、青花蟹、红花蟹、三点蟹等30多种产品，涵盖了鱼类、虾类、蟹类、软体类等多个种类。